Bambú: La joya de fin de mes

Con el último empujón llegamos a fin de mes y salir a comer o tomar algo parece imposible, por suerte existen varios lugares que nos permiten disfrutar de rica comida, buena atención y un muy lindo ambiente por precios racionales. Por lo general  los almuerzos son más económicos que las cenas y ese es un buen dato a tener en cuenta cuándo los Yaguaretes y las ballenas han emigrado de nuestras vidas. Ni hablar del pobre hornero que no llegó al 20.

Nosotros encontramos una promo por la semana del amigo a $100 pesos entrada y plato principal, fuera de esta ocasión especial el precio del menú no supera los $180 y las opciones siempre son de primera calidad. Una referencia para cuando la billetera está flaquita.

Bambú es un emprendimiento relativamente nuevo que se ubica atrás del paseo La Paloma en Dorrego, Guaymallén, en la intersección de las calles Brandsen y Amado Nervo, pero el ingreso principal es por Brandsen, pegado a la bajada de la Costanera. Es un litle patio cervecero, que puede ser casa de té y o un restó amigable. Tiene un salón interno y un jardín bien ordenado con plantas y una fuente de agua. Es un lugar ideal para almorzar o pasar la tarde mientras da algo de sol. Es un buen sitio para ir con niños porque tiene espacio en el patio y pueden jugar allí.

El reloj interno, nos apura, llegó la hora de pedir y hacemos uso del menú, nos acompañan Alicia y Vico, somos tres adultos y dos niñas. El menú ofrece ravioles con salsa bolognesa, pastel de merluza, suflé de zanahorias y zapallitos relleno. Todo acompañado de ensalada que oficia de entrada. Pedimos uno de cada uno para probar y ante la ausencia de los zapallitos, otra vez llegamos a almorzar un poco tarde, jugamos al doble con los ravioles. 

Cuando vimos llegar el plato de pastas entendimos que era nuestro día de suerte. Los ravioles de jamón y queso necesitaban baranda en el plato hondo y la bolognesa dominaba la visión. El sabor era 10 puntos y sin dudas fue el plato que más nos gustó a todos, por tamaño, sabor y precio es el recomendable del lugar. Debo reconocer que me tomó trabajo terminarlo.

Luego llegó el pastel de merluza y el sufle. El pastel esta bien, pero no era para babear. Clásica receta del pastel de papa pero con pescado. El tamaño de la porción es normal, con la ensalada de acompañamiento no hace falta nada más. Por último llegó el sufle que para mi estaba exquisito, con una textura suave y un sabor dulce, pero el resto de los comensales le bajaron el pulgar, argumentando que era demasiado dulce y que parecía un postre. Particularmente lo pediría de nuevo para acompañar un pedazo de carne roja  o pollo, porque me gusta lo agridulce.

Bambú tiene una variedad de postres y tragos muy buena que pasaremos a probar una vez que cobremos, a fin de mes, el postre y los tragos son un lujo. Sólo tiene bebidas individuales pero el precio es normal $50 y $60 por el agua o las gaseosas. Venden cerveza de litro desde $120 y si sos de los que recarga botellón de birra o vino te lo llenan desde $250.

Llegó la hora de pagar y nuestro gesto fue una sonrisa de oreja a oreja: Almuerzo completo, con cuatro platos y ensaladas más una cerveza grande que se acompaña con maní y una gaseosa $580. Sí escuchó bien, $580 comida rica, saludable en un lugar muy confortable que merece ser descubierto.

 Bambú es un ideal para una tarde de amigos o en pareja para disfrutar del happy hours y la barra de tragos que se ve prometedora. Ahora que vuelven los días lindos  de sol aprovecha este rinconcito antes que se ponga de moda y explote de gente.

Agradecemos todas las buenas energías recibidas en este nuevo inicio y si les gustó la nota y las recomendaciones les pedimos que las compartan con sus amigos o gente querida para hacer crecer esta comunidad y conocer más lugares para comer bien y no pagar de más. Buen provecho y hasta el jueves.

Abierto de lunes a sábados de 10hs a 01hs. Domingos de 17hs a 01hs.
Formas de pago: Efectivo y débito.
Brandsen y Amado Nervo, Dorrego. Teléfono:2616587473